每天早上空腹喝咖啡

刚从咖啡机里接了一杯 看见伤胃....

不吃早餐的餐桌上迟早要出现杯具滴……
速溶比较讨好,但是没那味道.

咖啡伤胃这个也没有论证吧。

我觉得就算伤胃，胃反正是迟早要坏的，只要将来胃痛的时候，不要后悔当初空腹喝了那么多咖啡就好。

@yoyicue 咖啡机那espresso浓度太高... 还没有液态的奶

伤胃不伤胃也不是1，2年看的出来的。最好5年做一次胃镜吧。

传统是一回事，科学又是一回事

@westy 都两年了，胃应该早已适应了，其实人体机能适应能力很强的，相比天天不洗手吃饭的人，适应能力肯定强于那种吃个苹果都要洗半天的人。

看看乞丐，看看有洁癖的白领女性，他们两位的抗菌能力是完全不一样的。

所有卫生标准都是基于最爱干净的人而制定的吧。 但是，一个吃死人的东西，给了抵抗能力较强的人，说不定就只是瞬间昏迷而已，而这个抵抗能力也是在后天习惯上磨练出来的。

作为一名咖啡师（自封）&咖啡店小老板，我大部分时候早餐就是美式滴滤或者手冲一杯淡咖啡，土司+煎蛋，我觉得对我来说这挺丰盛的了。

速溶的诟病在于奶精（伴侣），那个东西（反式脂肪）对心脑血管很不好。

关于伤胃，其实伤害是间接的，因为咖啡可以促进胃酸分泌，如果空腹只喝咖啡不吃东西，很明显是多余的胃酸对胃有伤害，淡咖啡还好一些，我有过空腹喝 Double Espresso 然后反酸呕吐的经历。

虽然说有的人胃更彪悍一些，但是过量胃酸对粘膜的腐蚀是客观的，只是有的人更敏感有的人反应弱一些而已。彪悍的人生可能不需要禁忌？这个各自斟酌就行了。

@dimlau 这个真的学习到了，不过某天早上我空腹喝了一杯拿铁，居然整天有点心悸的感觉，于是才决定再也在早上空腹喝咖啡了。

楼上是咖啡店老板啊

回帖晚了一分钟，说的是@dimlau

@dimlau 哈哈，咖啡店老板站出来说话了，你的早餐真赞啊，我就没有时间去享受，以至于感觉早餐根本就是不存在的东西。自认为人生在没出问题之前怎么折腾都行，出了问题，忍者继续折腾也是没关系的。 这是的生活方式吧，顾不得那么多，你的权意很忠良，我接受，以后每天温水后再一杯淡咖啡。

@westy 对对，就是那种感觉，如果你喝的不是拿铁而是 Esp 下一步估计就是呕吐了，看来你和我一样比较敏感。

@SolidZORO 其实我的做法更简单……我只是先吃掉一片土司再开始喝咖啡而已。貌似有点自欺欺人的感觉，哈哈。还有，有早餐机可以同时煮咖啡+煎蛋+烤土司阿，一套连贯动作只用5分钟。

@dimlau 域名不错，赞。

@Orz 你的logo挺有意思 是windows 用户吗

@dimlau 国内没有禁反式脂肪么？！

刚才又查了一下，美国有些州禁止在餐馆供应含有反式脂肪的食物，商店还是可以卖的。
但是超市里卖的含脂肪的食物制品基本都标明trans fat free了。

@dimlau 刚起来，正准备先来一杯咖啡，然后看到了您在 7 楼说的，于是老老实实去弄吃的先 ^_*

速溶是怎么会伤胃的，如果你空腹喝的是expresso问题就大了，会呕吐！！

@dimlau 呀，原来是咖啡店老板呵，羡慕！

@Orz 因为我女儿叫开心，就注册了 kaix.in 呵呵。
@GordianZ 你看国内的奶粉就知道是什么情况了。
@kailuo 刚起来？祖国这么幅员辽阔阿？！
@lushnis 面对别人的羡慕，我时常内心一阵绞痛──在小城市开咖啡馆就是自虐阿，要面对完全不看菜单直接就点“一壶龙井”的客人们；更让人发狂的是，还有很淡定得直接要泡面的。

我都是边喝咖啡边吃面包或者蛋糕...应该会好很多吧

@SolidZORO 冒着伤胃的危险支持你的做法，哈哈~~

基本上每天早上就是一杯速溶咖啡，早餐戒掉好多年了。

不吃早饭早晚要悲剧，医生曾告诫过我

@dimlau 对自己意见的阐述真好，理性而弹性。
@GordianZ 在一个三聚氰胺谋杀婴儿的国家就不要指望禁止反式脂肪酸了。有极少数的食品会注明不含它。而其它的基本上只能检查是不是有氢化植物油了。

咖啡是碱性的，而我们的胃酸是酸性的（废话）。所以经常喝咖啡的童鞋会胃酸偏低。而早上正是我们的胃开始工作的时候，这时候空腹喝咖啡会刺激胃分泌出更多的胃酸，会引起胃痛。
所以，还是要吃点东西垫胃。
经验之谈~~~~
另外，常喝咖啡容易导致钙流失，注意多补钙也是必须的。
最后~~~~~咖啡万岁！！！！