我从集市买了鸡腿,回家洗干净后用奥尔良料腌,用空气炸锅烤,发现总是有血渗出来,后来洗的时候更仔细了,但用空气炸锅烤完还是有血。怎样才能把生鸡腿的血放干净?
![]() | 1 zsj1029 74 天前 切开去骨,有种预置的生的,鸡腿排,反正你不吃骨头,切开,去掉血块即可 |
![]() | 2 xi4oyu 74 天前 淀粉裹一遍再洗 |
![]() | 3 potatowish 74 天前 via iPhone 放生抽里泡一泡 |
![]() | 4 jazzg62 74 天前 扎刀,放清水里泡,每过一会换下水,换个 4 、5 遍就差不多了。这个方法也适用于其他不想焯水的肉 |
![]() | 5 MRG0 74 天前 没去骨腌制? |
6 coryxu 74 天前 血都在骨头里面 |
![]() | 7 Joneee 74 天前 via iPhone 加几颗花椒泡水,还可以顺便去腥 |