Steak

释义 Definition

steak（名词）：牛排；（也可泛指）厚切肉排，常用煎、烤等方式烹调。（也有“鱼排”等用法，如 salmon steak。）

发音 Pronunciation

/stek/

例句 Examples

I’d like a steak, please.
我想要一份牛排。

He ordered a medium-rare steak and a glass of red wine to celebrate the promotion.
他点了一份三分熟的牛排和一杯红酒来庆祝升职。

词源 Etymology

steak 进入英语较早，源自斯堪的纳维亚语系（与古诺尔斯语相关）的词，原意与“烤肉、肉片”有关，后来在英语里固定指“切成较厚的一块肉”，尤其常见于牛肉。

相关词 Related Words

• Beef
• Chop
• Grill
• Roast
• Sear
• Tenderloin
• Ribeye
• Sirloin

文学作品 Literary Works

• James Joyce《Ulysses》（《尤利西斯》）：书中多处描写日常饮食与都柏林生活场景，出现与肉食/牛排相关的表达。
• Virginia Woolf《To the Lighthouse》（《到灯塔去》）：作品以家庭生活与餐桌场景呈现时代氛围，包含对食物与用餐细节的描写（可见 steak 等常见食物词汇的使用）。