丝氨酸蛋白酶：一类蛋白水解酶（protease），其催化活性通常依赖活性位点中的丝氨酸（serine）残基参与切断蛋白质中的肽键。常见于消化、凝血、免疫与细胞信号等过程。（另有更广义用法指含丝氨酸参与催化机制的相关酶类。）
/srin proties/
Serine proteases help digest proteins in the small intestine.
丝氨酸蛋白酶帮助在小肠中消化蛋白质。
In blood coagulation, a cascade of serine proteases activates one another, rapidly amplifying the signal to form a stable clot.
在血液凝固过程中，一连串丝氨酸蛋白酶相互激活，迅速放大信号以形成稳定的血凝块。
serine 来自拉丁语 sericum（“丝”），因为丝氨酸最初与丝蛋白等材料的研究相关；protease 由 protein（蛋白质） + -ase（酶的后缀） 构成，字面义为“分解蛋白质的酶”。因此 serine protease 指“以丝氨酸为关键催化残基的蛋白酶”。
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