Plantain

释义 Definition

plantain /pln.tn/（名词）

大蕉，烹饪香蕉：外形像香蕉但更硬、更淀粉质，通常煮、炸、烤后食用（常见于加勒比、非洲、拉丁美洲饮食）。
也可指 车前草（一种常见草本植物，常见于路边或草地；如 broadleaf plantain）。

发音 Pronunciation (IPA)

/pln.tn/

例句 Examples

I fried some plantain for dinner.
我晚饭炸了一些大蕉。

In many West African and Caribbean cuisines, plantain is served boiled, roasted, or fried as a staple alongside stews.
在许多西非和加勒比地区的饮食中，大蕉常被煮、烤或炸，作为主食与炖菜一起食用。

词源 Etymology

plantain（大蕉/烹饪香蕉）一义通过西班牙语、葡萄牙语等语言进入英语，与热带地区的作物传播和殖民时期的贸易往来有关。另一个“车前草”的 plantain 则来自拉丁语 plantago，与“脚掌（plant-）”的形状联想有关（叶片贴地、形似脚印）。

文学作品 Literary Works

The Poisonwood Bible（Barbara Kingsolver）常以热带食物与日常饮食描写呈现当地生活（包括大蕉等作物语境）。
In the Time of the Butterflies（Julia Alvarez）涉及多米尼加生活饮食文化时常出现与大蕉相关的语境。
Americanah（Chimamanda Ngozi Adichie）描写尼日利亚日常饮食与街头小吃语境时常见“大蕉/炸大蕉”相关词汇。