磷脂：一种含有磷酸基团的脂类分子，通常由“亲水的磷酸头部 + 疏水的脂肪酸尾部”组成，是细胞膜的关键结构成分，能自发形成脂质双层。（也常见于脂蛋白、信号传导与膜相关蛋白的作用环境中。）
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Phospholipids form the basic structure of cell membranes.
磷脂构成细胞膜的基本结构。
Because phospholipids have both hydrophilic heads and hydrophobic tails, they spontaneously assemble into a bilayer that controls what enters and leaves the cell.
由于磷脂同时具有亲水头部和疏水尾部，它们会自发组装成脂质双层，从而调控物质进出细胞。
phospholipid 由 phospho-（磷、与磷酸有关） + lipid（脂类） 组合而成，字面意思就是“含磷的脂类”。该术语随着1920世纪生物化学与细胞生物学的发展而普及，用来区分“含磷酸基团的膜脂”与其他中性脂类。
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