Parsley

释义 Definition

parsley：名词，欧芹/香芹，一种常见的绿叶香草，常用于调味、点缀和去腥（尤其在西餐中）。也可指“欧芹碎”。

发音 Pronunciation

/prsli/

例句 Examples

I added parsley to the soup.
我在汤里加了欧芹。

Chopped parsley, lemon, and garlic make the fish taste fresher and less oily.
切碎的欧芹、柠檬和大蒜能让鱼吃起来更清爽、不腻。

词源 Etymology

parsley源自古英语 petersilie，再往前来自拉丁语 petroselinum，其根源可追溯到希腊语，含有“岩石/石头（petra）”的成分，可能与这种植物在岩石地带也能生长有关。英语中拼写与读音逐渐简化后形成 parsley。

相关词 Related Words

• Basil
• Cilantro
• Dill
• Garlic
• Herb
• Oregano
• Seasoning
• Thyme

文学作品 Literary Works

• Mrs Dalloway（Virginia Woolf）：作品中出现过日常饮食与家务相关的细节描写，包含对香草与食材（如欧芹）的提及。
• Ulysses（James Joyce）：书中大量呈现日常生活与饮食场景，包含对香草、调味与食物细节（包括欧芹）的描写与联想。