oden（名词）：关东煮；一种日式家常炖煮料理，通常用高汤（多为柴鱼昆布出汁）慢煮白萝卜、豆腐、魔芋、鱼糕、鸡蛋等食材，常见于便利店、居酒屋与冬季街头小摊。
（补充：在少数语境中 Oden 也可作专有名词，如人名/姓氏；另有与 Odin 相近的拼写，但最常见的英语用法指“关东煮”。）
/odn/
I grabbed a cup of oden on the way home.
我回家的路上买了一杯关东煮。
On cold nights, the small shop served oden simmered for hours in a light dashi broth, and the whole street smelled comforting.
在寒冷的夜晚，那家小店把关东煮放在清淡的出汁高汤里慢炖数小时，整条街都飘着让人安心的香味。
oden 源自日语 おでん。一般认为与 田（でんがく, dengaku）有关：早期指用味噌烤的豆腐等小吃，后来“でん”逐渐成为这类小食的简称，再加上日语常见的敬语前缀 **お-**，形成 おでん；意义也演变为如今常见的“用高汤炖煮的关东煮”。
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