minerality（名词）：（尤用于葡萄酒品评中）指一种让人联想到矿物、石头、燧石、粉笔、湿石等气味或口感的“矿物感/矿物风味”；也可泛指“矿物特征”。（在不同语境中含义会有些差异，最常见于葡萄酒描述。）
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The Chardonnay has a clean minerality and a crisp finish.
这款霞多丽带有清爽的矿物感，收尾干净利落。
Although the vineyard is near the sea, the wine’s minerality seems to come more from its cool-climate acidity and subtle aromas than from actual minerals dissolving into the drink.
尽管葡萄园靠近海边，这款酒的“矿物感”似乎更多来自凉爽气候带来的酸度与细微香气，而不是饮品中真的溶入了矿物质。
由 mineral（矿物的）+ -ity（名词后缀，表示“性质/状态”）构成，字面意思是“矿物性质”。在现代英语里，该词尤其在葡萄酒与风味描述中流行，用来概括一类与“石质/矿物联想”相关的感官印象。
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