感觉楼主现在关注点放在 ECC ，可能偏离了“ 感觉 RAID5 总感觉心里不踏实， 想升级成 RAID6”的初衷
如果是为了数据安全，黑群晖的话建议更多的关注供电质量（硬盘启动时的大电流特对一些 SFX 的电源非常不友好），和避免意外断电（上 UPS ）。ECC 的作用基本可以用定期计划重启替代。定期备份比指望 RAID 重建要靠谱的多。
性能的话，可以考虑剪辑时使用的新鲜热数据放 NVME 固态硬盘，冷数据放 HDD 池。