葡甘露聚糖：一种可溶性膳食纤维，多从魔芋（konjac）块茎中提取；遇水易膨胀成凝胶，常用于食品增稠、成胶，以及作为膳食补充剂帮助增加饱腹感与调节肠道功能。（也可指某些植物细胞壁中的类似多糖成分。）
/lukomnn/
I take glucomannan before lunch.
我在午饭前服用葡甘露聚糖。
Because glucomannan absorbs water and forms a gel, it is often added to foods to improve texture and may help you feel full.
由于葡甘露聚糖会吸水并形成凝胶，它常被加入食品以改善口感，也可能帮助增加饱腹感。
glucomannan 由两部分构成：**gluco-**（与“葡萄糖/糖”相关，源自希腊语 glykys “甜”）+ mannan（“甘露聚糖/由甘露糖组成的多糖”，mannose 为“甘露糖”，而 -an 常用于多糖名称）。该词本质上是化学与营养学语境中的“结构命名”，表示由葡萄糖与甘露糖构成的多糖。
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