Fine Dining

定义 Definition

“Fine dining” 指“高档餐饮/精致餐饮”：通常在环境、服务、菜品制作与呈现、餐具与礼仪等方面都更讲究，价格也相对更高。（也可泛指“正式、精致的用餐体验”。）

发音 Pronunciation (IPA)

/fan dan/

例句 Examples

We saved up for a fine dining experience on our anniversary.
我们为周年纪念日攒钱去体验了一次高档餐饮。

Fine dining restaurants often offer tasting menus that highlight seasonal ingredients and careful presentation.
高档餐厅常提供品鉴菜单，突出时令食材与精心摆盘。

词源 Etymology

“Fine” 原意有“精良的、优质的、精致的”，而 “dining” 来自 “dine”（用餐）。两者组合成名词短语 “fine dining”，在现代英语中用来指更正式、讲究、以整体体验为核心的餐饮形式，与日常的 “casual dining”（休闲餐饮）形成对比。

相关词 Related Words

• Gourmet
• Upscale
• Tasting Menu
• Haute Cuisine
• Sommelier
• Ambiance
• Michelin-Starred
• Casual Dining

文学作品 Literary Works

• 《In Search of Lost Time》（Marcel Proust）：作品中多处以精致餐食、餐桌礼仪与社交场景表现上流社会的生活美学（与 “fine dining” 概念高度相关）。
• 《The Great Gatsby》（F. Scott Fitzgerald）：描写奢华宴会与精致饮食场景，常被用来呈现“讲究的用餐与社交”氛围（与 “fine dining” 语境相近）。