肠肽酶（又称 enterokinase，旧称“肠激酶”）：一种位于小肠（主要是十二指肠）黏膜刷状缘的蛋白酶，其关键作用是把胰蛋白酶原（trypsinogen）切割并激活为胰蛋白酶（trypsin），从而启动多种胰腺消化酶原的级联激活过程。
/ntropptdez/
Enteropeptidase activates trypsinogen in the small intestine.
肠肽酶在小肠中激活胰蛋白酶原。
A deficiency of enteropeptidase can impair protein digestion by preventing the normal activation cascade of pancreatic zymogens.
肠肽酶缺乏会阻断胰腺酶原的正常激活级联反应，从而影响蛋白质消化。
来自 **entero-**（“肠的”，源自希腊语 enteron，意为“肠”）+ peptidase（“肽酶/蛋白酶”，与“肽/消化”相关）。该酶早期常被称为 enterokinase，但现代命名更强调其“切割肽键的酶”这一功能，因此使用 enteropeptidase 更准确。
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