Dill

释义 Definition

dill（名词）：莳萝；一种带有清新、微甜且略带茴香/芹菜气味的香草，常用于腌制食品、鱼类、沙拉和酱汁中。也可指莳萝的种子（dill seed）。

发音 Pronunciation

/ dl /

例句 Examples

I added dill to the soup for extra flavor.
我在汤里加了些莳萝来增加风味。

The salmon was served with a creamy dill sauce, which balanced the rich taste of the fish.
这道三文鱼配了奶油莳萝酱，恰好中和了鱼肉浓郁的味道。

词源 Etymology

dill一词来自古英语 dile，与日耳曼语族中表示这种香草的词有关。传统上莳萝常被用于调味、腌制，也在民间被认为有助于消化，因此这个词在欧洲饮食文化中流传很早、使用很广。

相关词 Related Words

• Anise
• Caraway
• Coriander
• Fennel
• Herb
• Parsley
• Pickle
• Salmon

文学作品 Literary Works

• Joy of Cooking（Irma S. Rombauer 等）：在腌制与酱汁配方中常出现 dill（如莳萝泡菜、莳萝酱）。
• Mastering the Art of French Cooking（Julia Child）：在鱼类与冷酱等经典做法中会用到 dill。