（英式）玉米淀粉；常用于勾芡、增稠或让烘焙成品更细腻。（在部分地区也可能指“玉米粉”，但最常见用法是“玉米淀粉”）
/kn.fla/（英式常见）
Add a teaspoon of cornflour to thicken the soup.
加一茶匙玉米淀粉来把汤勾稠。
Cornflour is often mixed with sugar to dust cakes, preventing the surface from becoming sticky in humid weather.
玉米淀粉常与糖粉混合用来给蛋糕表面撒粉，在潮湿天气里能防止表面发黏。
由 corn（谷物；在英式英语里常泛指“谷物”，在美式语境更常指“玉米”）+ flour（粉）构成。英式英语中 cornflour 通常指从玉米提取的“淀粉粉末”，用于烹饪增稠；而 cornmeal 更常用来指较粗的玉米粉。
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