cattle（名词，复数用法为主）指“牛（作为家畜的统称）”，通常包括饲养的黄牛/肉牛/奶牛等。常用于农业、畜牧业语境。（也可泛指“牛群”。）
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Cattle graze in the field every morning.
牛群每天早上在田野里吃草。
The rancher moved the cattle north to avoid the drought, a decision that saved the herd but strained local water supplies.
牧场主把牛群赶到北方躲避干旱，这一决定保住了牛群，却也加剧了当地的用水压力。
cattle 来自中古英语 catel，原意更接近“财产、动产”，因为在早期社会里牲畜常是最重要的财富形式之一；后来词义逐渐专指“（作为财产的）牛等家畜”，现代英语中主要指“牛（群）”。
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