Arac（也常写作 arak/arrack）指一种传统烈酒，常见于黎凡特等地区，通常以茴香调味，饮用时常加水后呈乳白色（“louche”现象）。在不同地区也可能指以甘蔗、米或椰子等发酵蒸馏的“arrack”类酒。
/rk/
I ordered a glass of arac with water.
我点了一杯加水的阿拉克酒（arac）。
At weddings, people may toast with arac, mixing it with cold water and sipping it slowly with meze.
在婚礼上，人们可能用阿拉克酒（arac）祝酒，把它与冷水调和，配着各式小菜慢慢啜饮。
Arac/arak 多被认为源自阿拉伯语 araq（），本义与“汗液/蒸馏液”相关，后来引申为“蒸馏酒”。该词在旅行者记述与外来转写中出现多种拼法（如 arak、arac、arrack），不同地区含义与原料也会有所差异。
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