Air Fryer

释义 Definition

air fryer：空气炸锅；一种台式厨房电器，通过高速循环热风（常配合少量油或不加油）让食物表面变得酥脆，效果类似油炸，但通常用油更少。（也常指用这种设备制作的“空气炸”做法。）

发音 Pronunciation

/er frar/

例句 Examples

I made fries in the air fryer.
我用空气炸锅做了薯条。

Using an air fryer, you can get crispy chicken with much less oil, which makes weeknight cooking faster and lighter.
用空气炸锅，你可以用更少的油做出外皮酥脆的鸡肉，让工作日的晚餐更省时也更清爽。

词源 Etymology

该词为现代复合名词：air（空气）+ fryer（炸锅/油炸器）。核心含义是“用空气（热风）来实现类似油炸的效果”。随着健康饮食与小家电普及，2010年代起在英语世界迅速流行并固化为常用词。

文学与作品 Literary Works

The Essential Air Fryer Cookbook（多位作者版本常见；以“air fryer”作为核心术语频繁出现）
Air Fryer Cookbook for Beginners（入门类烹饪书标题与正文高频使用该词）
Good Housekeeping: Air Fryer Cookbook（生活方式/烹饪类出版物中作为关键设备名出现）
英语媒体与专栏（如 The New York Times 的烹饪栏目等）在食谱与评测文章中也常用 air fryer 指代该设备与相关做法